Een gastenkamer is een slaapkamer bij de inwoner, die toeristen ontvangt tegen betaling, voor één of meerdere nachten, ook bekent onder de naam "kamer met ontbijt" of "bed and breakfast".

In de prijs is het ontbijt meestal inbegrepen.
De eigenaar kan tevens maaltijden aanbieden, ook "table d'hôtes" genoemd, die binnen de familiale sfeer en meestal 's avonds worden opgediend.

In Frankrijk vindt men zowat 65 000 gastenkamers in meer dan 20 000 gastenhuizen.
Naar schatting telt men per jaar zowat 2 miljoen verblijven, goed voor 6 miljoen overnachtingen.
In talrijke kleinere dorpen is dit de einige overnachtingsformule.

De laatste jaren is de sector van de gastenkamers bizonder dynamisch met als gevolg het uitbreiden en het verbeteren van de kwaliteit van het aanbod.

Deze aktiviteit is in Frankrijk gereglementeerd door de wet nr. 2006-437 van 14 april 2006 (Code du Tourisme), met uitvoeringsbesluit nr. 2007-1173 van 3 augustus 2007.